如何在家中正确保养、清洁和存放餐具
妥善保养厨房用具将延长其使用寿命并长期保持其迷人的外观。让我们考虑一下如何存放和保养由各种材料制成的餐具，以便在使用和清洗时不会损坏其内外表面。以及家庭主妇在使用家用化学品和其他清洁产品时常犯的错误。
各种材料制成的厨房用具的保养和存放规则
保养厨房用具意味着小心清除食物上的烧焦残留物，并选择优质的清洁剂。为了让餐具更长久地保持美观，应尽可能少地使用金属刮刀和研磨材料。
不锈钢
不锈钢锅占据了厨房的主要位置。由于耐用且坚固的材料，因此优先使用此类器具，但违反护理规则会导致出现污渍并损坏顶层。
您可以在不使用金属刮刀的情况下加入苏打水并倒入开水，从不锈钢上去除烧焦的食物。
之后，用海绵清除食物残渣。顽固的污渍用同样的产品清洗，但加入配料后，将菜肴放在火上煮沸。
铝
不建议将食物存放在铝制容器中。白色金属器皿为了长期使用，不能用酸和盐清洗。用洋葱去除食物残渣。将其放入平底锅中，您需要倒入水，煮沸。完全冷却后，剩下的就是用温水清洗盘子，不要使用研磨性清洁剂，也不要使用刮刀。
黏土
那些喜欢用陶罐做饭的人知道他们用肥皂水清洗。为了去除严重的污垢，将小苏打糊涂在上面。只有表面光滑的碗才允许使用家用化学品。另一条规则是容器应始终打开以避免难闻的气味。
在木头
木质厨具怕水，不建议浸泡或放入洗碗机。使用后仔细清洗设备，然后擦干。最好使用柔软的吸水布擦去液体。使用研磨清洁剂，不推荐使用硬刮刀。最好的清洁剂是小苏打。你不能用木制器皿储存食物，把它放在微波炉和冰箱里。
玻璃
近年来，耐火玻璃器皿的需求量很大。厨房用具要闪亮如新，应该用盐水或醋清洗。用水稀释的苏打水有助于去除顽固污垢。耐热玻璃盘可以承受高温，可以放入洗碗机中。清洗后，玻璃不会擦拭，而是风干。
常见错误
如果处理和维护不当，即使是最坚固的厨房用具也会变质。不当的操作条件会大大缩短您喜爱的器具的使用寿命。
洗碗机存放
将脏盘子存放在洗碗机中会导致致病菌和真菌的生长。它们对人类是危险的并且耐高温。此外，食物残渣变干了，并不是所有的污垢都被清除了。剩余的食物块会在下次烹饪时燃烧。
磨料
许多人用来去除碳和污垢的金属刮刀会磨损厨房用具。专业厨师避免使用研磨剂，因此他们不会花很多钱购买新的锅碗瓢盆。
冷盐水
食盐和高盐食物对不锈钢有破坏性影响。因此，菜肴应在煮沸后才加盐。也不建议在平底锅中存放腌泡汁、咸蔬菜和酸性食物。这导致在其表面形成点状的小凹陷。
过热
温度过高会使涂层退化 - 性能下降，颜色发生变化。不锈钢器具上覆盖着彩虹色的污渍。
侵蚀性化学
粉状餐具洗涤剂由磨蚀性物质组成，不仅可以清洁污垢，还可以损伤表面。
家庭金属器具如何正确清洗
不锈钢炊具需要定期清洁。适当的收容条件将延长其寿命。保养技巧：
- 不锈钢厨房用具必须手洗，即使操作规则不禁止在洗碗机中手洗；
- 用温水、软海绵和液体清洁剂清洁餐具；
- 硬海绵、磨料、金属刮刀划伤涂层，不建议使用；
- 洗完后，用餐巾纸擦拭盘子，不是打圈，而是点状。餐具上有污渍的原因是水中的矿物质。
要使菜肴长久保持光泽，请使用生土豆。将其切成 2 片，并用它擦拭表面。
提示与技巧
如果不小心对待厨房用具，它们的寿命会大大缩短。保养技巧：
- 洗热菜不可取，需要让底部停下来；
- 你不能把空盘子放在火上；
- 在洗碗机中清洗炊具时使用清洁剂和高温会失去光泽。
尽管大多数洗碗机制造商都建议在洗碗机中清洗，但专家建议手洗以减少磨损并长期保持其外观。