多少以及如何在家里储存鳄梨，最好的方法
鳄梨是一种长期受到许多人喜爱的奇异水果。它可以制作出色的沙拉和甜点。许多人担心如何在家里养鳄梨。
牛油果贮藏的特点
这种健康的水果可以在家里存放长达 5-6 个月。最主要的是选择正确的方法并遵循成功存储的规则。因素例如：
- 灯光。
- 邻里。
- 温度。
但也不是所有副本都适合存储。懒惰和生病的水果不会持续很长时间，因此如果您将来想将该产品用于烹饪目的，则需要认真对待此程序。
最佳储存条件和期限
保持恒定的温度、湿度和光照非常重要。在正常情况下，鳄梨最多可保存 2 周，与在冰箱中的保存方式相同，而在冰箱中则为 8 周。水分过多会导致果实腐烂和形成霉菌等病害。照明也是如此。温度保持在零以下。
成熟
一旦植物成熟，它几乎立即开始恶化。因此有必要在短时间内为其提供成功存储的条件。首先，低温是减缓水果腐败过程的主要因素。在使用它们的同一天购买鳄梨。将植物存放在冰箱的蔬菜抽屉中。那里的温度达到约6-8度。
在此之前，它被整齐高效地包裹在保鲜膜中。这样做是为了使空气不会与鳄梨储存的环境相互作用。
为了使水果停止成熟，必须保护它免受苹果、梨、李子、桃子和类似水果和蔬菜等“邻居”的影响。通过遵循这些建议，可以将异国情调保存一周。
如果不冷冻，第二天果实就会变质。
到期
在良好的光照下，水果会很快成熟，这意味着它们也会很快变质。氧气保护减缓了这个过程。尽管如此，如果水果已经成熟，则将其放入冰箱中。
在家里储存成熟水果的方法
现在有很多方法可以保护异国情调。但是他们选择它是基于后期的使用和延迟的严格程度。
切
有些盘子不需要将植物作为一个整体存放，这意味着有办法节省空间并将产品安排在不同的货架上。水果修剪后，发生氧化，果肉变黑。为避免这种情况，请用柠檬汁擦拭切好的鳄梨，这会减慢这一过程。自然色也得以保留。
洋葱基质
一个好的方法是与洋葱一起储存，这样可以减缓氧化过程。这是合适的，因为水果不会吸收它的气味并且可以在冰箱中保存。通常洋葱放在鳄梨容器的底部。
柠檬汁
鳄梨切开后，用柠檬汁擦拭，可防止产品迅速变质。这样，水果就不会变黑，可以在冰箱里存放更长时间。
橄榄油
有时使用橄榄油，这也可以通过薄膜保护鳄梨免受空气污染。这种方法将有助于将鳄梨保存最多 2-3 天。
真空袋
您可以将鳄梨包装在真空袋或容器中，以防止氧气进入。在关闭这样的袋子之前，将空气从袋子中挤出并紧紧地捆扎或扭曲。
冷水
在另一种情况下，将鳄梨放入装有水的容器中，然后送入冰箱。但是这种方法也有缺点。产品变软并失去其味道和香气。但纸浆不会变黑。
在冰箱里
在冰箱中，鳄梨会受到较低温度的影响。购买后立即冷冻。但那里并不保鲜。将水果切成丁或捣碎。冷冻标本不会保持其形状，因此第二种方法最合适。
这种果泥非常适合制作酱汁、沙拉酱、冰沙和其他类似产品。
首先，将其清洗、去皮并切成小方块。然后用搅拌机或其他设备将它们制成土豆泥。为了使这种产品储存更长时间，向其中添加了柠檬汁。然后将糊状物放入容器中，密封并包裹好，然后送入冷冻室。
在冰箱里
成熟的鳄梨在冰箱中存放 4-5 天，之后它们开始变质。为了在冰箱中储存，使用真空袋或带锁的袋子。存放在专门存放水果和蔬菜的隔间中。然后保质期为6-7天。
如何选择合适的
购买前，请注意以下几点。
肤色
如果果皮上出现黑点，说明水果已经变质，应尽快处理。它还会碎裂并且不能很好地固定水果，这就是它开始腐烂的原因。
绿色的表皮表明牛油果还没有成熟，可以放久一点。如果果实变黄，说明已经成熟，开始变质，应食用。
如果颜色接近棕色，则购买后立即使用。
胎儿硬度
如果果实太硬，说明它还在成熟。当皮肤变软时，水果就成熟了。如果果肉变成土豆泥，则表明鳄梨熟透了。
花梗
茎应该是健康的，不干燥并且能很好地保持果实。如果动作迟缓，已经变色，说明牛油果熟透了，可以尽快食用了。
骨
确保骨骼上没有真菌感染和霉菌的表现。 这些迹象表明水果在潮湿的地方放置时间长了，开始变质。最主要的是手柄下面没有黄色。那么选择就会是正确的。
如何帮助成熟
许多人想加快鳄梨的成熟过程，尤其是在采摘未成熟的水果时。为此有特殊的方法。
在烤箱中加热
温度升高以及与暖空气的相互作用将触发这些过程。这种方法不需要花费太多时间和精力。首先，用叉子在牛油果上戳几个洞，然后放入烤箱。静置半分钟或一分钟，具体取决于鳄梨的硬度。
使用微波炉
鳄梨被清洗、干燥、用叉子在几个地方刺穿并放入微波炉中。水果在那里放置 30 秒。检查水果是否变软。如果仍然存在相同的固体，则再次重复该过程。
在一个纸袋里
您可以将鳄梨包裹在纸袋中。这将加快成熟过程。最主要的是保持里面的空气。他们还在袋子里放了苹果和西红柿，这会刺激牛油果的成熟。 这些水果和蔬菜会产生乙烯，帮助它们成熟。 这种气体也存在于其他水果和蔬菜中。重要的是不要随着时间的推移过度使用，否则产品会很快变质。
在报纸上
这种方法与前一种方法类似。但在这里，报纸包裹着水果。小心地包裹起来，让它休息。同时，气温保持在18-24度左右，不能再多了。由于与空气和乙烯的相互作用，鳄梨会更快成熟。
挫败
水果用箔纸包裹，静置一段时间。检查硬度后。如果表皮和果肉变软，则立即食用鳄梨或用于烹饪目的。
用开水
这种方法是最流行的，不需要额外的资源。只有绿色的鳄梨可以放入沸水中，因为黑色的会变苦。将水烧开，然后冷却至 75 度。将鳄梨去皮并切成两半。去除骨头并将果肉切成小块。将产品铺在几层纱布上并浸入水中。将切成薄片的鳄梨放入其中 2-3 分钟。然后他们取出并拧干纱布浸泡过的多余水分。
要软化鳄梨，可根据需要添加蜂蜜。
水果腐败的迹象
水果变得太软，皮肤变黑，上面可能会出现点或斑点。此外，在叶柄下，果肉变黄。这意味着水果变得无法使用。因此，您应该记录时间和已经储存的水果数量，这样您就不必事后扔掉鳄梨。
常见错误
不要将鳄梨放在阳光下或室内。水果将放置一天并开始变质。将鳄梨放在冰箱或冰柜中以防止其变质是值得的。你不应该吃过熟的水果，它们不会持续很长时间。
其他提示和技巧
绿色鳄梨也最适合储存，它会慢慢变质，而且仍然可以新鲜食用。不要一下子把开水倒在水果上，否则可能会煮熟。