如何在家里储存梨、何时储存以及最佳储存方法
您可以在成熟期间毫无问题地充分享受新鲜梨的味道，并且为了更长久地享受水果，您需要妥善准备它们以进行储存。许多夏季居民常常想知道如何正确储存梨，因为与苹果不同，梨的果肉多汁且质地柔软，长期保存后会变得无味并引发腐烂过程。创造有利条件，选择合适的品种，就可以达到理想的效果。
家里存放水果的特点
保存梨有很多特点，不像其他水果。为了在冬天享用健康营养的产品，有必要选择合适的品种，根据建议收获水果，并为进一步储存准备好所有必要条件。
长期储存的最佳品种
如果储存不当，水果会在短时间内变得毫无味道。为了不发生这种情况，首先，您需要选择合适的品种。为此，请使用冬季品种并将自己从树上摘下的未成熟果实送去储存。
秋天
这些品种的特点是保质期长，味道不会损失，并且具有令人印象深刻的耐寒性。在这些品种中。
大理石
该品种的果实在初秋成熟，重量平均，呈规则的圆锥形。梨的表面光滑厚实，皮下有小点，呈淡黄色，但大多数水果呈斑驳的红晕。果肉具有奶油色和粗粒结构。口感柔和、细腻，品鉴评分4.7分。各种高商业品质的甜点。
收藏雅科夫列夫
重达 150 克的果实呈经典的金字塔形。表面是哑光的，深绿色，带有明亮的腮红，许多皮下斑点很明显。奶油色的果肉以其均匀性和多汁性为特征。果实含糖8.6%以上，微酸。该品种适合长期运输，具有通用性。
秋冬
经过长时间的储存，只要满足所有条件，秋冬品种的果实就不会失去多汁性和完整性。以下品种可以夸耀这样的特点。
博斯克
重量超过 180 克的大型果实覆盖着一层薄而粗糙的黄棕色果皮，并带有可见的橙色斑点。
这种水果含有 9% 的糖分。果肉多汁，但如果存放在冰箱中，它会变得更干、更脆。该品种可耐受长途运输。
优雅的埃菲莫娃
果实中等大小，重达185克。琥珀色的果皮随着时间的推移呈现出浓郁的勃艮第色调。果肉呈雪白色，香气宜人，多汁。水果是甜的，浓郁的，略带酸味。
冬天
冬季品种在阴凉处可保存4-5个月左右，其口感不亚于夏季品种。它们的主要特点是抗冻和长时间保持味道的能力。
帮助
果实呈梨形，重约150克。梨的皮肤光滑，黄色宜人，没有斑点。一棵树可收获40公斤以上的收获物。果肉不含水，呈奶油状。味道令人愉悦，让人联想到桃子，没有苦味和酸味。该品种旨在普遍使用。
查尔斯·科尼耶
该品种的特点是果实大，重达 300 克。坚韧、明亮的黄色皮肤。果肉是白色的，多汁，带有诱人的腮红，味道甜美，有点让人联想到巧克力和令人愉悦的香气。多种甜点，经得起长期运输。
如何正确储存直至成熟
树上掉下来的果子不宜采摘，而应在未成熟的情况下，单独从树枝上采摘。掉落成熟的水果会破坏完整性，由此产生的任何大小的裂缝都会导致快速腐烂。因此，它们不适合长期存放。
建议在技术成熟时开始收获，通过果实变黄很容易识别。
梨是具有脱枝后成熟的独特特征的水果之一。为此，将其放置在温度范围为 17-20 度的房间中并控制过程，取出所有成熟的水果并将它们送到凉爽的地方存放。有几种方法可以帮助加速果实成熟：
- 把它送到冰箱里一天，然后在室温下放置。温度的突然变化会导致早熟。
- 将青梨与苹果或香蕉放在一个纸袋中，或者放在其他水果旁边。它们将有助于释放快速成熟所需的物质。
重要的！应立即取出腐烂的水果，以免引起其余标本腐烂过程的开始。
最佳储存条件
为了使梨完美储存并且不失去味道，有必要在考虑所有指标的情况下组织最佳条件。
温度
梨在 0 到 1 度之间的温度下储存效果最佳。在家里，这个指标只有冰箱才能达到。还要将收获物送到食品储藏室和地窖，主要是确保其余的水果、蔬菜和卷发不受影响。
湿度
湿度读数应在 80% 到 90% 之间。
灯光
建议优先选择较暗的房间，因为阳光直射会显着缩短梨的保质期。
过冬产蛋前如何准备水果
梨的成熟度取决于它们在冬天的放置方式。首先，您需要确保水果的成熟度和多汁性，并检查水果是否存在机械损伤和腐烂过程。
储存方法
有几种常见的方法可以帮助长期保持水果的风味和健康益处。
冰箱
送入冰箱之前，最好用保鲜膜或纸把每个水果包起来，这样水果之间就不会相互接触了。最好将梨存放在塑料袋中。将水果分成小份，使它们的重量不超过一公斤，然后盖上盖子，留出一个小空间让空气进入。
冰箱
梨可以冷冻保存很长时间，在这种状态下，梨可以保存7-12个月。为此，请执行以下步骤：
- 选择成熟的水果，彻底清洗并去除核心。
- 切水果，使切片厚度不超过 2 厘米。
- 将碎片放在毛巾上，直到完全干燥。
- 放入食品袋中并存放在冰箱中。
重要的！为了让梨保持其自然颜色，可以用柠檬汁处理。
地窖
梨可以在黑暗、凉爽的房间里放置很长时间。为此，您需要准备木箱并将它们安装在距离地面 15-20 厘米的架子上。在这种情况下，必须通过用石灰溶液粉刷墙壁来对房间进行预处理以防真菌。用纸包裹每个水果或将其放在水果之间。您也可以添加木屑。用一块棉布当毯子。
地下室
在地下室，建议进行卫生清洁，对房屋进行霉菌预防处理。为此，请使用硫磺烟雾弹或用粉刷粉刷墙壁、天花板和地板。在放置水果之前，有必要仔细检查并确保没有腐烂过程。
变质的梨不要马上扔掉，最好先吃掉。
地下
这种方法包括挖一个 50 厘米深的洞，然后将梨放入其中，之前将梨放在带有小孔的塑料袋中。用云杉树枝覆盖顶部并用木板施力。果实可贮藏至春季。
沙箱
沙子将有助于保持水果干燥、凉爽和黑暗，这样它就可以在仲冬休息并保持其风味。
与其他作物的贮藏特点
如果你不能单独储存梨，你可以为它们找到合适的邻居。
苹果
根据整体成熟度将水果储存在一起。冬季梨和苹果需要相同的条件。
葡萄籽
葡萄可以和梨一起放置一段时间。这种浆果积极释放乙烯并导致果实快速成熟。因此，他们的长邻居是不可取的。
其他提示和技巧
在开始储存梨之前，请考虑以下重要提示：
- 温度不应超过5度并降至零下。突然的变化也是不可取的。
- 储藏室必须配备额外的通风系统。
- 为存储区域配备货架很重要，但请记住，离地面越远，水果的保质期越短。
- 如果房间里有灯，可以用透气的深色布盖住水果，以防止损坏水果。
重要的是要定期检查水果的状况，如果发现变质的水果，请立即将其移除以保存剩余的收获物。