在家中正确储存棉花糖的 6 种方法
Pastila 是一种用新鲜水果和浆果制成的甜食。苹果、李子、杏子和鸡蛋用于制作。由于采用新鲜产品进行烹饪，因此菜肴的保质期大大缩短。为了避免不愉快的后果并学习如何在家里保存甜棉花糖过冬，您需要熟悉它的特性。
产品描述和特性
Pastila 是一种由新鲜水果和浆果制成的健康甜点。结构致密、口感细腻的优质产品。烹饪的基础是果泥。菜肴中还添加了染料和调味料：
- 草莓;
- 山莓;
- 杏;
- 蓝莓。
重要的！添加剂增加味道和香气的浓度。
如何正确存放
对于产品的准备，某些条件是必要的 - 温度、位置和存储容量的指标。
容器的选择
甜点的口味特性及其保质期取决于容量的正确选择。
玻璃罐
准备棉花糖时，最好对罐子进行预消毒。这是用热水完成的。然后将玻璃容器自然干燥。建议将一块甜食切成小块，然后紧紧地放在罐子里。为了防止盘子粘在一起，它们用羊皮纸隔开。最后，容器用塑料盖封闭。
装在布袋里
布袋保护棉花糖免受损坏和害虫。对于该程序，您需要购买一个由天然织物制成的容器。为了延长甜点的保质期，将袋子浸泡在盐溶液中并晾干。布料变干后，将切好的棉花糖浸入其中，然后将部分送至阴凉处。
在羊皮纸
为了防止棉花糖粘在一起，它被保存在羊皮纸中。它吸收所有逸出的蒸汽，并长时间保留食物的有益特性。对于该程序，将棉花糖切成中等大小的块，用箔纸包裹并送到阴凉处。
木箱或纸板箱
小木箱或纸板箱用于存放。底部铺上一张羊皮纸，将甜点切成小块并放在容器中。
为了保持味道，建议用羊皮纸将棉花糖层分开。
储存温度
为了保持棉花糖的有益特性，良好的通风和通气是必要的。因此，最好将产品放在储藏室或地下室。值得确保房间没有害虫和昆虫。可接受的储存温度为 +13°C。指标可能在 2°C 范围内变化。在这种情况下，空气湿度应为 60%。在这样的条件下，棉花糖可以保存长达几个月。
重要的！该产品吸收强烈的异味。因此，要注意旁边不要有芳香的香料和调味品。
冷冻储存
禁止将棉花糖本身存放在冰箱中，由于湿度大，可能会变质并失去味道。您可以将平板电脑存放在冰箱中，前提是将其包装在密封袋或容器中。为此，您需要将产品切成中等大小的块，将它们压实在准备好的容器中，用盖子盖紧并将其送入冰箱。在这样的条件下，美食最多可以保存1年。冷冻后，棉花糖不会失去其有益特性。
各种类型的存储特性
根据烘烤的成分，棉花糖分为若干品种。例如，苹果甜点、杏、belevsky。它们各有各的特点和对贮存条件的要求。
别列夫斯卡娅
Belevsky 甜点是在鸡蛋和果泥的基础上制作的。如果满足所有标准，它最多可以存储 1 年。为了保持味道，Belevskaya 棉花糖在烤箱中小心加热，装在一个特殊的容器中，然后送到通风良好的黑暗地方。
苹果
苹果糖对储存条件比较挑剔。最好用玻璃容器捣实。以前，应将产品切成中等长度的块。银行被送到储藏室或暗室。使用时房间可能会感到潮湿。然而，这并不意味着它失去了有用的特性而消失了。
重要的！在玻璃容器中，甜点最多可存放 8 个月。
奶油浓汤
与苹果产品相比，李子产品具有更细腻的质地。这使得它可以被切割并卷成小管。以这种形式，棉花糖可以保存起来以备冬天使用。如何准备甜点：
- 将棉花糖切成薄片。
- 把它卷成管子。
- 装在玻璃容器或罐子里。
- 盖紧盖子。
生成的容器可以带到地下室或存放在厨房橱柜中。在这种情况下，房间内的空气温度不应超过 + 18°C。
杏子
由杏制成的水果棉花糖最多可存放 6 个月。该术语直接取决于所选择的能力。专家建议将杏产品放入带金属盖的玻璃罐中。这种设计将保护甜点免受损坏和害虫。
当储存在冰箱中时，杏子的保质期增加到 1 年。准备工作需要：
- 将棉花糖切成中等大小的块。
- 将其放入塑料容器中。
- 盖上盖子。
将生成的部分发送到冰箱。
储存在糖中
如果将任何类型的甜点储存在糖中，它的味道会保留很长时间。我需要做什么：
- 将棉花糖切成中等大小的块。
- 把它放在一个深碗里。
- 撒上糖并混合。
所得的盘子应用羊皮纸包裹并送到黑暗、通风良好的房间。在这样的条件下，美食的保质期维持在3-4个月左右。
重要的！环境温度不应超过+15°C。
如何不存储
在许多情况下，禁止保存水果甜点。不遵守规则会导致产品损坏。锭剂的储存规则：
- 这种水果零食可以吸收所有异味。因此，禁止将其存放在有持久气味的产品附近。
- 不建议将棉花糖存放在冰箱中。由于湿度高，它开始变质并失去其有益特性。因此，保质期减少了 2-3 倍。
- 您不能在有足够数量昆虫居住的房间里放置点心。这会导致甜点变质并失去风味。
- 不建议使用塑料袋存放颗粒。在它们中，它会腐烂并失去水果味。
- 不要将装有工件的容器放在温度超过+ 18°C的温暖潮湿的房间里。这会导致甜点变质，维生素和有益品质的损失。
需要注意的是，解冻时，不要马上把棉花糖放在桌上。温度的突然变化会导致甜度损失。首先，建议将点心从冰箱中取出，移到冰箱的架子上，然后在餐桌上享用。
恶化的迹象
如何理解甜点开始变质：
- 颜色变了；
- 味道变酸了，甜味消失了；
- 切好的盘子上出现了轻微的花开；
- 棉花糖开始散发出一股难闻的酸味，和原来的不一样。
如果怀疑产品变质，最好不要食用。这将有助于避免中毒。
提示与技巧
延长产品保质期的有用提示：
- 收获前，棉花糖必须彻底干燥。这种方法增加了风味浓度并防止了未来的霉菌生长。
- 不建议将甜点放在直射阳光下，即使是很短的时间。这会导致味觉丧失。
- 在储存期间，应定期检查房间。如果有变质迹象，最好将产品丢弃。
通过正确的准备方法，您可以在整个冬天享受棉花糖的果味。