如何以及在什么温度下将泡菜存放在公寓中，何时
许多人对如何在公寓中存放泡菜感兴趣。有几个选项，每个选项都有特定的特征。您需要遵循一些准则才能获得良好的效果并尽可能长时间地保持泡菜新鲜。首先，建议能够很好地承受温度、湿度和光照。
一般存储规则
保持腌黄瓜新鲜有助于遵循以下建议：
- 建议将泡菜储存在 -1 ... + 4 度的温度下。湿度参数应在 80-90% 的水平。在此条件下，产品可存放8-9个月。
- 在超过+10度的盐渍下，它们会在短时间内变质。
- 如果水果没有经过热处理，那么它们的保质期不会超过 1 周。在这种情况下，温度不应超过 +17 度。
- 塑料袋装水果的保质期不超过一天。在这种情况下，温度应低于 +17 度。
家里各种类型的特点和保质期
允许保留不同形式的空白。这使每个人都可以选择最佳方案。
罐装蜜饯
夏季贮藏的泡菜只能密闭贮藏。打开盒子后，产品的保质期会大大缩短。因此，黄瓜罐装量很小。这将使产品能够快速食用。
储存温度应为 -1 至 +1 度。指标越高，产品变得无法使用的速度就越快。如果银行很热，致病微生物会在那里迅速繁殖，从而导致液体酸化。结果，它可以开始开花。
在一个打开的罐子里，泡菜将在 2 周内变得无法使用。它甚至会发生在冰箱里。这样的产品会变得太酸太软。
冰冻的
如果箱子已经打开，泡菜还没有吃完，可以放入冰箱。这将有助于延长储存期。要擦干水果，必须将它们放在纸巾上。然后将产品装入袋中，放入冰箱冷藏。
黄瓜解冻后不宜生吃。它们用于各种菜肴。该产品通常被添加到汤或比萨饼中。
桶装
建议将桶装黄瓜存放在盐水中。它来自发酵。空气参数应为 0…+1 度。在普通公寓中很难创造这样的条件。在室温下，桶中的黄瓜只能保存很短的时间。
发酵继续。结果，细菌导致盐水成分发生变化，从而导致黄瓜变质。同时，它们改变了口味，获得了更柔和的稠度。该产品具有刺激性、难闻的香气，并出现粘稠的涂层。在工业储存的情况下，桶被放置在特殊的冷藏室中。它们水平或垂直折叠。在这种情况下，榫槽孔肯定朝上。
微咸
这种腌制主要在夏季使用。新鲜蔬菜的腌制速度很快。根据时间的不同，淡盐黄瓜与普通泡菜不同。保质期取决于配方。一般建议将低盐黄瓜储存在罐子里。
他们被转移到阴凉的地方。否则，食物会很快变咸。
为避免这种情况，您可以遵循以下建议：
- 为了停止加盐，将产品移至阴凉处。建议将其保存在地窖中。如果做不到，可以使用冰箱。
- 用于腌制的水的温度不可忽略。使用热液体会加速盐腌。这些蔬菜不能长期存放。最好用冷水。这有助于延长产品的保质期。
- 对于黄瓜的长期储存，不建议切掉它们的末端。否则，腌制速度更快，从而缩短了存储时间。
- 黄瓜腌制均匀，建议按品种和大小来选择。泡菜腌制得更快，在短时间内变咸。最好使用相同的蔬菜。
- 允许在没有盐水的情况下腌制黄瓜。为此，将相同大小的水果放入袋中，然后加盐。最终的包装被放置在冰箱的顶层架子上。
海洋
在保存过程中，腌料中加入了醋和其他防腐剂。这有助于延长产品的保质期，并且无需严格遵守温度制度。这样的房间可以放在公寓里或凉爽的地窖里。在任何情况下，都应遵守以下条件：
- 不要将产品存放在热源附近；
- 不要将玻璃罐放在寒冷的地方；
- 避免产品暴露在紫外线辐射下。
在公寓里，值得选择黑暗的地方。它可以是厨柜或食品储藏室。
其他提示和技巧
如果严格遵守某些规则，腌黄瓜可以保持新鲜和美味：
- 建议将产品放入经过消毒的容器中。
- 如果在腌制过程中没有使用腐烂的水果，并且使用优质水，则可以在室内条件下存放产品。
- 如果有使用质量不佳的水果的风险，最好将工件转移到阴凉的地方。它不应该暴露在阳光下。
- 如果打开泡菜罐，产品将在 5-7 天后开始变质。冷冻将有助于避免这种情况。在此之前，必须将水果从盐水中取出并干燥。
泡菜的储存方法有很多种。为了在这件事上取得成功，值得观察温度和湿度参数。