塑料瓶中生啤酒的存放方式和数量、温度和时间
塑料瓶装生啤酒的保质期各不相同。确切的持续时间取决于饮料的类型和其他因素。要在这项业务中取得成功，为产品提供合适的条件是值得的。把它放在阴凉的地方。放置饮料和使用合适容器的特征并非微不足道。
活啤储存的特点
这种啤酒被认为是最有价值的品种之一。少量时，该产品有助于改善新陈代谢过程并为身体提供维生素。为了使饮料为身体带来最大益处，必须妥善储存。应该记住，塑料粉末酒精的保质期很短。
在以工业规模生产产品时，在用容器包装时，遵守既定的卫生和卫生标准。结果，该饮料在数天或 2 个月内保持其原有特性。
销售生啤酒时，不能满足这些要求。
当倒入餐具时，该产品易受环境中致病微生物的影响。这会缩短其保质期。倒入玻璃杯中的啤酒会在一小时内完全失去味道。如果塑料容器密闭，如果遵守必要的规则，饮料可以饮用 3 天。
应该记住，活饮具有理想的味道。这种酒不出口，因为它不支持运输。产品保质期很短：
- 活产品中的有益微生物不会存在超过一天。但是，建议将其存放在冰箱中。
- 如果饮料放在桌子上或有灯光的窗台上，很快就会失去味道。
- 活酵母被认为是此类酒精中最有价值的成分之一。当暴露在低温下时，它们会迅速死亡。
如何正确存放
要延长桶装酒精的保质期，您必须遵守一些建议。因此，可以长时间保持产品的感官特性。在这种情况下，应考虑以下特征：
- 存储规则。垂直放置瓶子。这可以防止沉淀物扩散到整个饮料中。它会下降并帮助您充分利用该产品。此外，瓶子的垂直排列将避免与塑料盖长时间接触。否则，存在扭曲产品味道的风险。
- 选择一个地方。酒精容器应专门放置在黑暗的地方。如果饮料是由透明塑料制成的，阳光直射会对其质量产生负面影响。建议将产品存放在黑暗中。
- 容量的选择。当然，塑料并不是饮料的可靠保护。但是，专家建议选择颜色较深的容器。它们会稍微增加储存时间。
- 温度条件 将饮料放入冰箱或地下室。在室内条件下，啤酒不会变质，但无法评估平衡的味道和气味。饮用这种酒的合适温度被认为是 + 5-7 度。
生啤酒的保质期
活饮料的平均保质期为 3 天。此外，值得严格遵守规则。这段时间在室温下会缩短。
打开的容器不应保存超过一小时。在此期间，它会失去味道和香气。
如何判断饮料的新鲜度
要评估产品的新鲜度，您应该关注几个标准：
- 香气。呼出的酒精可以通过令人不快的酸味来识别。清凉的饮料散发出啤酒花和麦芽的香气。
- 摩丝。将新鲜的优质啤酒倒入玻璃杯中会产生浓密的泡沫。它的高度应该达到4厘米。泡沫持续 2-3 分钟。如果喝一口后玻璃杯壁上有泡沫，这表明饮料的质量和新鲜度很高。松散且不稳定的泡沫表明啤酒不新鲜。应该记住，低泡沫被认为是未经过滤的饮料的标准。
- 回味。在回味中喝了一口淡啤酒，就能闻到啤酒花的微妙苦味，这种苦味很快就消失了。
自制啤酒能放多久
储存时间受酒精类型的影响。这个特性当然必须考虑在内。
巴氏杀菌
巴氏杀菌被理解为加热产品以杀死致病菌。根据加热温度范围及其持续时间，保质期也不同。
该过程不仅导致有害微生物的破坏，而且导致有用元素的损失。结果，饮料的味道特征发生了显着变化。这种产品的唯一优点是保质期长，为 6-12 个月。
未经高温消毒
这种啤酒被认为更健康。它包含最大数量的贵重物品。此外，这种饮料的味道更丰富、更令人愉悦。此外，其保质期不超过8天。
已过滤
过滤是比巴氏杀菌更温和的延长保质期的方法。该过程可以分为两种类型：
- 无菌 - 在这种情况下，啤酒会通过特殊的除菌过滤器；
- 硅藻土——在此过程中，啤酒会通过一种特殊的天然物质，有助于保留悬浮物和细菌。
澄清
啤酒酿造中经常使用澄清。该程序包括通过使用稳定剂实现的人工催熟。结果，酵母片沉降到底部。因此，啤酒的保质期增加，酵母的香气减少。允许饮用未经过滤的澄清啤酒 5-7 天。
未澄清
这种啤酒的生产不涉及使用稳定剂。未经澄清的饮料最多可保鲜 3 天。
如何正确存放啤酒桶
酒精以不同的容器出售。生啤酒、精酿啤酒和生啤酒以小桶形式出售，直接在啤酒厂灌装。他们去零售店，在那里他们被倒入其他容器。
桶是密封的钢桶。它们的容量为 20 至 50 升。保质期从几天到六个月不等——这取决于产品的类型。打开桶后，啤酒应在一周内饮用完。这段时间过后，产品的味道会明显变差 - 会出现明显的酸味。如果饮料变质，可能会导致身体中毒。
密封桶中饮料的保质期可能会有所不同。它因啤酒的类型而异：
- 活的——保持新鲜度不超过一个月；
- 巴氏杀菌 - 可以食用 1-4 个月。
如果桶与溢出物相连，酒精会在大气压下迅速失去其特性。减压10小时后饮用。允许在二氧化碳压力下储存产品 1 周。
容器的温度应为+ 10-18度。桶装酒精几乎不能忍受温度波动。
我可以用冰箱吗
制造商不建议将这种酒精储存在低于 +4 度的温度下。因此，饮料不宜放入冰箱。如有必要，将其在冰箱中保存不超过 10 分钟。如果饮料还是冰冻的，不建议突然解冻。你不应该为此使用热水。最好将容器放入冰箱，等待自然解冻。.
储存生啤酒有许多特点。要确定饮料的保质期，值得考虑其种类。位置的选择和温度制度的遵守也不是无关紧要的。