在家储存杏子的规则和最佳方法
治疗特性让园丁思考如何正确储存杏子，以免杏子尽可能长时间地失去其有益品质。重要的是不仅要能够选择合适的水果，还要为它们选择容器和储存方法。每种技术都有一定的微妙之处和秘密，建议您事先熟悉一下。只有这样才能为自己选择最好的选择，并有机会尽可能长时间地使用收获。
未成熟水果的储存规则
如果杏子的果实没有成熟，那么吃它们对健康是危险的。此类水果可引起最真实的中毒，其特点是出现以下症状：
- 呕吐;
- 腹部剧烈疼痛;
- 体温升高。
建议等杏子完全熟透后才能食用。 如果有必要收集树上未成熟的水果，则不能将它们直接送入冰箱。 它们不会在那里成熟。每个水果都要用纸包好，放在木箱或塑料箱中，放在温暖、通风良好的室内，避免阳光直射。杏子的平均成熟时间为 5 天。
储存成熟水果以免变质的主要方法
已经积累了几种行之有效的成熟杏子储存方法，可以长期使用收获的农作物。他们每个人都需要仔细选择没有腐烂或机械损坏迹象的水果。
在纸袋中
杏子从树上收获后，立即用纸袋装运。这样的容器可以自由接触空气并防止形成冷凝，这种情况在使用塑料袋储存时会出现。
在木箱中
允许将收获的农作物储存在木箱中，但这需要用羊皮纸或其他纸张包裹每个杏子。有缺陷的水果不允许这样贮藏。铺设是分几层进行的，这样水果就不会粘得太紧。不时进行检查和检查，以识别受污染的杏子并将其消除。
如果附近有变质的优质水果，很快就会损坏盒子里的整个书签。
在冰箱里
收获的水果在冰箱中的保质期不超过 1 周。为此，他们使用密封的塑料容器，其中无法接触到氧气。如果将水果放入标准碗中，它们的特性只会保留几天。
如果温度指示器保持在 0 C，然后允许作物在那里储存1个月。
您可以将收获的杏子送入冷冻室，将它们切成片、分成 2 个楔子或将它们整个折叠起来放入袋子或特殊容器中冷冻。以这种方式储存的水果几乎保留了所有有益特性。
烘干
并非所有品种的杏子都可以用于烘干。有必要收集大但不太多汁的水果。整个过程后，水果的重量至少减少了5倍。您可以自然晾干，也可以在烤箱中晾干。同样出于这些目的，专用家用电器也被广泛使用。最古老和最成熟的方法是在干燥、通风良好的地方将松散的杏楔子挂在绳子上。将预先洗净的水果在加入柠檬汁的水中放置一会儿，以免它们以后变黑。
自然干燥法包括将杏片薄薄地铺在阴凉、通风良好的地方数日。切片不应相互接触。之后，将它们取出在阳光下再晒 1 周。准备好的水果被送到包装或玻璃罐中储存，并在六个月内食用。
如果在烘箱中进行干燥，则预先用棉布覆盖网格。之后，将杏子铺成薄薄的一层。首先，烤箱加热到+50的温度 C、然后逐渐增加这个指标到+70 C. 为均匀干燥，定期翻动水果。 60 分钟后。将杏子转移到铺有羊皮纸的烤盘上并继续晾干。整个过程需要10-12个小时。 压在水果上时没有分泌的汁液和特有的弹性证明了水果已经熟了。
如何躺在长床上
在冬天，杏子可以为人体提供必需的维生素和矿物质，因此需要注意长期保存。充分保留有益特性非常重要。
冰冻的
选择冷冻水果时，需要仔细研究品种特征。有些品种，由于其遗传特性，不能低温保存。杏子在被送到冰箱之前去核。在某些情况下，它们会被压碎并倒入冰容器中。
对于制备和直接冷冻，遵循以下操作顺序：
- 仔细清洗并选择合适的杏子；
- 去掉骨头，把水果切成小块；
- 整齐地放在烤盘上并送到冰箱；
- 取出冷冻水果，立即装袋。
此过程可确保均匀冷冻并防止结块。
在地窖里
在地窖中，气温保持在 +5 C、杏子最多可以保存30天。它们预先用薄纸包裹好，放在水果箱里。
如果水果开始变质怎么办
如果储存的杏子出现腐败迹象，您应该立即对整个收获进行分类。 在任何情况下，您都不应将有缺陷的水果与优质水果一起存放。
受污染的水果可以冷冻或制成美味的食物：
- 果酱;
- 果酱;
- 面团。
如果女主人根本没有时间准备，您可以从“五分钟”系列中挑选一份原创食谱。熟透的杏子更适合做果酱。准备的基本规则是糖的重量与水果的重量完全相同。将经过分类和清洗的水果覆盖上所需量的砂糖，并静置数小时以从中提取果汁。之后，将它们送到炉子中，煮沸并保持 5 分钟。将所得物质冷却并重复该过程，然后将其送入罐中并装罐。
你能在家呆多久
在家里，收获的杏子可以存放 20 天左右。进一步储存后，它们会变得松散、无味并失去视觉吸引力。如果创造最佳条件，规定的期限可延长至近 2 个月。放入冰箱后，水果可保留其有用特性和商业品质长达 10 天，之后纤维逐渐失去其原有外观，水果结构被破坏。冷冻杏子最多可以保存六个月。
水果熟透了怎么办
如果恰好杏子熟透了，它们可以用来烘烤，烹饪杰作和空白。这完全取决于口味偏好和水果的数量。它们还可以制作极好的果酱、果汁、蜜饯和其他蜜饯。现代家庭主妇使用过熟的水果制作棉花糖。但以前，一种优质的糊状物是用熟透的水果制成的，用于婴儿食品。
常见错误
在储存收获的农作物时，新手和有经验的家庭主妇都会犯一些错误。特别是，杏子不应解冻后再冷冻。它们只是变得糊状，变得不适合人类食用。
只有成熟的水果才能送入冷冻室。未成熟的杏子将保持平淡无味。还应该记住，在收获之前必须清洗水果并彻底干燥。如果它们干燥不足，它们会迅速发霉并消失。
使用前，将冷冻杏子放入冰箱冷藏一段时间，以达到缓慢解冻的效果。在室内条件下，房间很快就会失去香气。
您只能在温暖、通风良好的地方催熟杏子。投资方式在这方面作用不大。如果您打算长期储存农作物，则应从树上采摘。带凹痕或机械损坏的水果是不可接受的。遵守这些简单的规则将确保收获的水果能够长期成功地储存，并提供一个机会来长期补充体内维生素的供应。