如何在家里正确储存豆子过冬
许多人对如何正确储存豆子感兴趣。为了使害虫不会在产品中出现，不会出现其他问题，重要的是要正确收割作物并进行必要的准备工作。温度、湿度和照明参数的合规性不容忽视。要储存豆类，您可以使用不同的容器 - 纺织袋、玻璃罐、木箱或纸板箱。
存储豆的特点
首先，建议选择合适的容器和合适的储藏室。干燥的谷物应放在密封的容器中。玻璃罐非常适合这个。也允许使用塑料容器或袋子。 将豆类存放在阴凉处。希望温度不超过+10度。在这种情况下，湿度指示器应为 50%。
为保护产品免受昆虫侵害，必须将其放入冰箱。冬季允许将豆子移到阳台或露台上。即使长时间暴露在低温下，豆类仍能保持其味道和有用的元素。
将豆子存放在帆布袋中时，值得做一些准备工作。为此，必须将谷物放入盐水溶液中并干燥。这将有助于避免错误对产品的影响。
储藏室、棚子或地窖被认为是储存产品的绝佳选择。在这种情况下，遵守适当的温度制度非常重要。允许使用凉廊或地下室作为豆类的临时存放处。
应该记住，在这样的房间里很难保持稳定的温度和湿度。
豆科植物
新鲜青豆不能存放超过2天。这是由于水分的快速流失。在这种情况下，最好将豆子存放在冰箱中。建议用聚乙烯包裹豆荚，然后将它们放入蔬菜抽屉中。在这种情况下，温度范围应为 +2 度，湿度应为 80-90%。
芦笋
如果豆荚已经被拉下来，它们应该在沸水中浸泡一分钟，然后转移到冰箱中并根据需要使用。漂白避免糖转化为淀粉。正因为如此，芦笋豆才会保留其精致的甜味。
最佳储存条件
为了尽可能长时间地储存豆类，值得为该产品选择合适的条件。
温度
保质期直接取决于温度。最佳参数为 + 5-10 度。
湿度
为避免谷物表面出现霉菌，水分含量不应超过50%。否则，产品将失去其市场价值并散发出难闻的气味。
灯光
建议将豆子存放在干燥避光的地方。最好将产品放在厨房的橱柜或箱子里。它的位置应尽可能远离炉灶。
除害虫
为避免有害昆虫损坏谷物，必须将它们折叠在玻璃容器或纺织袋中。除豆类外，还应放入莳萝或大蒜种子。
如何准备存储
建议在豆荚中收获豆子。以这种形式，必须将其晾干 2 周。结果，豆荚变黄并微微张开，谷物变得坚硬。下一步是从豆子上清洗干豆子。之后，建议将它们放在加热到 60 度的烤箱中烘烤。它应该在半小时内完成。豆子应该放在一层烤盘上。此程序将有助于对抗昆虫幼虫。
重要的是要记住，禁止使用此类豆类作为种植材料。
如果您打算使用豆类进行种植，请在收获后将它们放入冰箱。因此，可以消灭害虫并保持发芽。
冬季储存方法
豆子的储存方法有很多种。这使每个人都可以选择最佳方案。
在帆布袋中
存放豆子的最佳方法是使用帆布袋。如果豆子准备得当，产品的保质期为 2-3 年。
在密封的玻璃容器中
允许将谷物储存在玻璃容器中。重要的是它密封紧密。这种储存方法有助于将产品特性保存 4-6 年。
盒子
纸板箱是存放豆子的好选择。为防止昆虫的活跃滋生，允许使用印刷油墨。为此，用报纸盖住储存容器。重要的是要记住，这种方法被认为不太可靠。
木箱
木箱是保存咖啡豆特性的绝佳选择。同时，还要铺上报纸。由于这个简单的措施，将有可能避免危险昆虫的活跃发展。
再加热商业谷物
为防止害虫传播，建议对谷物进行加热。它可以在烤箱里完成。对于该程序，应将豆子放在一层烤盘上，然后放入加热到 90 度的烤箱中。该过程的持续时间应为 3-5 分钟。
豆子冷却后，可以将它们倒入干净的玻璃罐中。建议紧紧关闭容器。为了延长保质期，在盘子底部放一点大蒜。这将保护豆子免受害虫的侵害。
罐头
装罐被认为是储存豆类的绝佳方法。为此，您可以使用简单且负担得起的食谱。对于 1 公斤豆子，值得服用 250 毫米葵花籽油。最初，建议将豆子浸泡 12 小时。然后沥干水并将产品煮沸直至变软。将洋葱和胡萝卜切碎，用文火炖，然后加入煮豆。将所有东西炖 10 分钟。然后加入香料 - 盐，胡椒粉，丁香。 2 分钟后，您可以将其从炉子中取出。必须将其倒入经过消毒的罐子中，卷起，翻转并包裹起来。
如何正确冷冻
如果有一个宽敞的冰箱，那么储存农作物的问题就不值得了。即使在暴露于负温度的条件下，所有类型的谷物也能完美保留其特性。要冷冻豆子，您需要干净、干燥的豆子。最好将它们分成几部分冷冻。为此，豆子必须放在塑料袋或容器中。这种存储方式非常方便。此外，它完全消除了滋生危险昆虫的风险。
常见错误
很多人在存放bean时常犯的错误：
- 豆子没有通过储存湿豆子而充分干燥；
- 将豆子存放在高湿度的房间里；
- 违反温度制度；
- 准备储存豆子的规则被忽略了。
其他提示和技巧
可以使用不同的方法存储豆类。它可以在玻璃容器、冰箱、冰柜中完成。豆类可以罐装或在室温下储存。无论选择哪种技术，都应遵循某些建议：
- 一定要在储存之前将豆子晾干。为此，应将谷物放在烤盘上，然后带到阳台上。将豆子暴露在阳光直射下很重要。豆子应该放在盒子或盒子里过夜。早上，应该重复操作。您也可以使用另一种方法来烘干豆子。为此，建议将其收集在扫帚中并将其悬挂在通风良好的地方。
- 建议只选择完全成熟的豆子进行储存。它的豆荚应该是干燥的，阀门应该半开着。豆子本身应该很硬。
- 在储存豆类之前，你一定要对它们进行分类。建议去除所有损坏的谷物。否则，存在污染整个培养物的风险。
存储 bean 是一个复杂且负责任的过程。为了尽可能长时间地保持豆类新鲜，应进行必要的准备程序。严格遵守湿度和温度参数是不可忽视的。