如何在家里储存葡萄，冬季收获浆果的规则和方法

葡萄的成熟发生在秋天的开始。这种美丽的阳光明媚的浆果整个夏天都会成熟。许多人认为葡萄不能在家里长期存放，因为它们会变质。然而，他们大错特错了。想一想如何在地窖、冰箱中正确储存葡萄，如何冷冻产品以便为您提供至少六个月的维生素。

葡萄贮藏的一般特征

在地下室存放时，您需要了解一条规则：农作物的铺设不应与蔬菜一起进行。在这种情况下，浆果将无法保存，因为西葫芦和土豆会释放水分。葡萄很快就会坏掉。皮厚的水果可以存放很长时间。其中包括 Senso、Pobeda、Taifi 玫瑰品种。最好在清晨露水干涸时将收获的葡萄送入储藏室。在检查一串浆果时，您应该去除任何无法销售的浆果。

选择适合长期贮藏的品种

早期品种应立即丢弃。您只能储存中熟和晚熟的浆果。这些水果皮厚，果肉有弹性。

最佳贮藏品种清单：

• 摩尔多瓦;
• 梁；
• 卡拉布纳
• 空气;
• 巧克力。

一个重要的特征是该品种不易运输。晚熟品种，浆果大，表皮致密，簇松散，耐贮藏。

家庭存储方法

有许多方法可以储存神圣的浆果。让我们更详细地考虑它们中的每一个。

在地窖里

铺设之前，需要准备地下室，因为水果栽培不能忍受高湿度、温度波动和害虫。在地窖里，有必要确保良好的空气更新，以免发霉。贮存期间应开门通风。遵循所有建议，您可以避免出现霉菌。

温度不应低于 0°C。水果的最佳储存温度为+ 1 ... + 8°C。在高温下，会发生水分流失，导致浆果变干。

请注意！为减少湿度，可在角落里放一个桶，将木屑、木炭或生石灰倒入桶中。

预防霉菌和昆虫

粉刷墙壁可以防止发霉。用硫磺和石灰蒸气熏蒸地下室的方法将有助于消灭害虫。最迟应在浆果铺设前一个月进行消毒，以免它们吸收有害物质。禁止将水果与气味强烈的产品一起存放。您还应该避免与蔬菜一起食用。

装有水的容器

这种方法将有助于保持作物小。为此，您需要从树枝上剪下束，抓住葡萄藤。一个狭窄的容器固定在束旁边，里面装满水，葡萄藤放在里面。琥珀浆果刷要松松地挂着，为了给水消毒，建议在瓶子里加活性炭，1粒就够了。

挂在一根线上

葡萄刷应成对系好，然后挂在准备好的铁丝上。您可以使用木杆或合成绳代替电线。在存放期间，刷子不得相互接触。

紧贴山脊

葡萄串上的葡萄藤被清除了。在干燥的山脊上储存时，需要将葡萄挂在带环的特殊栏杆上或挂在挂钩上。条纹绿色储存方法可将保质期延长至春季。为此，您需要用半米长的藤蔓切割一束。用灰烬将下切粉撒上粉末，然后将其放入盛有水的容器中，在其中稀释盐，倒入木炭。

在盒子或木箱中

葡萄串也存放在箱子和木箱中。箱子壁的高度应约为 20 厘米，箱子底部应填充干燥的树叶或木屑至 3 厘米高，然后铺设花束。安装时，还需要撒上木屑。小花束可以排成两排，大花束可以排成一排。铺设后，所有产品都覆盖着一层木屑。

在货架上

布置货架时，重要的是要计算货架的深度，应该是80厘米，它们之间的距离是25厘米。通过这个计算，可以很容易地检查水果。建议在搁板表面铺上一层稻草灰，这样可以防止发霉，有助于更好的保存。在铺设过程中，葡萄串被放置时，浆果朝向自己，条纹靠在墙上。

冰箱

家用冰箱是存放少量琥珀浆果的好地方。丰收时，建议租用冰箱或购买二手冰箱。最佳温度为 3.9°C。

冰冻的

您可以在冰箱中冷冻任何类型的神圣浆果。遵守规则很重要：浆果不能重新冷冻。

注意力！深色品种比浅色品种的保质期更长。

取出果串后，清除异物，去除可见腐败痕迹的浆果，用水清洗并放在桌上晾干。 2 小时后，将浆果放入冰箱冷藏 30 分钟。然后将它们取出并放入容器中。单个水果适合分份储存。然后你想拿多少就拿多少，然后用它们做甜点。对于轻型品种，冬季在甜糖浆中冷冻浆果的方法是合适的。准备如下：2 汤匙。水溶解 1 汤匙。撒哈拉沙漠。不配比会导致产品变质。

当心！只有在温度保持在 -24°C 的情况下，才能在冰箱中长期储存。

如有必要，通过将浆果浸入冷水中来解冻浆果。解冻后的水果保质期有限，建议立即食用。许多人推荐这种方法：从冰箱中取出装有浆果的容器后，将它们放在冰箱的底部搁板上。解冻不会那么强烈，水果的弹性会保持。

关于有效期

运输性好的深色品种最长可贮藏5个月。其中包括：Oktyabrsky、Tashly、Isabella、Pozdny。少一点，最多 3 个月，保留餐桌品种：Tabriz、Husayne、Senso。您可以通过果实的外观来判断葡萄要休息多长时间。浆果的储存时间最长，其表面没有裂缝，浆果本身牢牢地固定在茎上。大果品种比小果品种保存时间更长。

如何选择合适的

每个种植者都必须选择最合适的方式来储存收获的作物。但是，您应该知道有一些条件，遵守这些条件可以将水果的保质期延长到春天。

你必须明白：

• 晚熟品种更适合长期贮藏，这些浆果皮厚，果肉致密，运输性好；
• 水果的采集应该非常小心，因为如果你擦掉浆果上的蜡，它们就不会保存很长时间；
• 天气干燥时采收，最好是早上采收，待露水干透即可；
• 若天气阴雨或早上雾气散不去，宜延后采收。

取下刷子时，不要摇晃它们，如果可能的话，用一只手取下它们，用另一只手从下面支撑它们。最好用剪枝剪剪束。

储存不当的后果

如果在储存期间没有观察到最佳条件：没有观察到空气湿度、室内湿度增加、刷子损坏、冰箱温度低于 - 24°C，那么这些浆果会迅速变质。失去大丰收尤其令人反感。吃这种水果是不可能的，而且味道很糟糕。

其他提示和技巧

葡萄的平均保质期为5个月。在此期间，果实略微枯萎，颜色变浅。这种特征是由于水果中水分的蒸发而观察到的。储存温度越高，水分蒸发得越快。储存在温度保持在 0°C 的房间内，水分可能根本不会蒸发，浆果也不会失去其饱满度。

为了补充液体的流失，建议进行以下操作。准备糖浆：将 1 升水煮沸并在其中溶解 200 克糖。糖浆稍微冷却后，您需要将饮食浸入其中，然后将其浸入冷水中并储存直至浆果变冷。此过程有助于恢复浆果的膨润度并恢复它们以前的柔软度。了解葡萄的保存方法，您就不会害怕在您的网站上种植不同品种的整个种植园。