在家里如何以及在哪里储存甜瓜更好，条件和规则
甜瓜是一种味道鲜美、芳香四溢的蔬菜，在夏天吃起来很愉快。该产品的唯一缺点是保质期短，几乎无法在深秋或冬季享用。然而，通过正确的储存方法，可以对甜瓜进行加工，使其在很长一段时间内都不会失去味道。如何在家里正确存放甜瓜以及为此需要做什么，我们将在下面找到。
不同品种水果的贮藏特点
很少有人知道，甜瓜的保质期不仅仅受周围环境的影响。根据成熟速度，甜瓜分为：
- 晚的;
- 早期的;
- 赛季中期。
晚的
晚熟品种最适合冬季储存和收获，因为：
- 收获后，果实需要几个月才能完全成熟。
- 晚熟的品种肉质较致密。
- 晚熟瓜含有较多的果胶，对保质期有利。
要注意！经过适当处理，晚熟品种的果实可保留长达 6 个月的有益特性。
早期的
早熟品种的瓜在家里存放不善，从收获之日起1个月后就已经无法使用了。最好立即将这些品种送到餐桌上，而将其他产品留在空白处。
赛季中期
汇集了先前品种最佳特性的中间杂交种。中熟瓜的保质期不如晚熟瓜，但保质期还是很长的。
通过适当的加工，这些蔬菜可以在家里存放 2-4 个月，而不会失去它们的味道和有用的品质。
长期储存的选择标准
购买瓜类进行保鲜时，如果无法自己种植蔬菜，请注意以下细微差别：
- 产品气味。如果声音明显且浓郁，则说明甜瓜已准备好存放。
- 外壳完整性。如果皮肤有损伤，不要购买，希望能保存到下个季节。水果会开始迅速腐烂，你必须摆脱它。
- 皮肤上出现棕色痕迹或肿块表明保质期短。
- 覆盖瓜皮的网颜色不宜太浓。它说的是熟透了。苍白的、几乎不引人注意的网布也不适合我们。
最佳的家庭储存条件
找到合适的西瓜后，就该准备一个满足您所有要求的存储空间了。负责延长保质期的关键参数包括：
- 舒适的湿度水平；
- 温度;
- 空气流通的存在。
每个参数都非常重要，不容忽视。
温度
众所周知，最佳储存条件是在空气温度较低的房间内实现的。地下室和地窖非常适合这些用途。根据不止一次采摘瓜以备将来使用的经验丰富的夏季居民的建议，最适温度被认为是+2 哦 高达+4 哦... 温度升高会导致快速变质，温度降低不会那么致命，但产品质量也会下降。
湿度
一个与温度同样重要的参数称为空气湿度。空气过于干燥或潮湿的房间被认为不适合储存瓜类。尽量坚持以下指标：
- 最大湿度不应超过85%；
- 最低不得低于 60%。
最好将该指标保持在中间，在 70-75% 的范围内。
空气流动
在没有配备通风系统的房间里，空气会迅速吸收不必要的水分。因此，会出现霉菌，并伴有难闻的霉味。这样的条件很难称为储存食物的舒适条件，包括反复无常的甜瓜。
要注意！这种蔬菜在储存过程中能很好地吸收气味。出于这个原因，不建议将甜瓜放在土豆旁边，因为它会给收成带来浓重的泥土气味。
存储规则和方法
甜瓜作为一种农作物，由来已久，在其栽培过程中试验了多种保鲜方法。推荐的使用方法包括：
- 存放在地窖或地下室。
- 在室温下。
- 在冷藏室内。
- 在冰箱里。
- 干的。
- 在专门准备的容器中。
- 将甜瓜储存在架子上或网中。
在室温下
这不是保存蔬菜的最有效方法，它仅适用于下周将瓜用作食物的情况。在这种情况下，必须满足以下条件：
- 产品不得暴露在阳光下；
- 甜瓜会被厚厚的纸包起来。
在地窖或地下室
收获瓜类的最佳储存场所，100% 适合这些用途。而且由于几乎所有公民都可以使用夏季小屋的地窖或公寓楼的地下室，所以应该没有问题。
如果您仍然无法访问上述地方，请使用冰箱或冰柜。
在冰箱里
冰箱明显低于地窖和地下室，因为甜瓜在其中保留其味道的时间不超过三周。这段时间过后，产品开始变质，其果肉失去稠度并开始发霉。
使用冰箱储存甜瓜时，请记住：
- 冰箱里只能存放一个完整的西瓜，因为切好的西瓜很快就会变质。
- 选择底部搁板作为存储位置。
- 产品用保鲜膜或纸包裹。不要包得太紧，完全阻断氧气进入。
打开
切好的产品存放时间不长，肉质开始迅速变质。尽量不要让西瓜吃不完，希望能保存数周。保存切割产品的唯一有效方法是冷冻。
在冰箱里
冷冻室可以让您长时间保存蔬菜的味道和健康成分，但这需要一些准备工作：
- 在水龙头下彻底清洗蔬菜，然后用毛巾擦干。
- 将水果切成均匀的薄片。
- 我们使用冰淇淋勺成型工具清除切片上的所有果肉。
- 我们小心地将生成的球放在托盘上，然后将它们预冷冻 12 小时。
- 毛坯被转移到小袋子中，并根据要求送到冷冻室。
干的
蔬菜和干果爱好者会喜欢以下为冬天准备瓜类的方法：
- 蔬菜切成整齐的薄片，大小不超过2厘米。
- 我们将它们均匀地分布在烤盘上，然后送到预热的烤箱中。
- 我们将蔬菜加热到 220 度 哦 15 分钟内。
- 在指定的时间段后，我们将加热降低到 85 哦 让甜瓜干燥 6 小时。
- 不要忘记定期将切片翻转到另一侧，以便它们均匀干燥。
- 我们在通风良好的地方取出带有甜瓜的烤盘，并让产品在 2 天内准备好。
然后，我们将干蔬菜放入带有紧密盖子的容器中，或放入由天然织物制成的特殊袋子中。
在网格中
使用网作为储存容器在延长产品的保质期方面显示出良好的效果。网眼允许将蔬菜悬挂在横梁或天花板上，从而减少对水果和皮肤的压力，并实现均匀通风。
在盒子里
为了存放在盒子中，必须妥善准备。为了那个原因：
- 我们将蔬菜直立放置；
- 我们用木屑、沙子或谷物将盒子的体积填满一半；
- 每个甜瓜每周翻动一次，并检查是否发霉或腐烂。
在架子上
在将农作物上架之前，您必须仔细准备它们：
- 用软布或木屑盖住架子；
- 我们自由地放置水果，而不是彼此紧密地放置；
- 每月几次，水果会左右转动。
推荐品种
并非所有同时成熟的品种都具有相同的保质期。最适合此过程的品种如下：
- 去散散步;
- 斯拉维亚；
- 橙子;
- 鱼雷;
- 越冬。
斯拉维亚
一种朴实无华的晚熟品种，在收获后一个月内仍能很好地保留其味道。普通夏季居民和大片农田对它的需求量很大。
市场
乌兹别克斯坦培育的杂交种，以其优良的口感和良好的保存质量而在国外受到欢迎。它们的果肉甜美，带有宜人的蜂蜜味。
越冬
晚熟品种，在多雨的秋季夜晚，在节日的餐桌上为夏季游客带来愉快的愉悦。果肉多汁，但不像其他文化成员那样脆。
土库曼女人
这种甜瓜在农业界非常受欢迎，几乎在所有种植区都表现出丰收。它保存得很好，不会失去多汁和香气。
橙子
它具有丰富的橙子果肉和良好的保质期。有令人愉快的酸味。推荐用于育种。
笠场
在贮藏过程中逐渐成熟，让您不仅在夏天，在冬天也能享受到甜瓜鲜嫩多汁的口感。它们没有强烈、明显的香气。
鱼雷
这种瓜因个头大、味道好而深受农业界欢迎。如果准备得当，可以存放很长时间。
如何延长保质期
要延长瓜的伤害，请记住以下细微差别：
- 使水果远离阳光直射；
- 不要把瓜放在苹果旁边。它们分泌加速成熟的特殊物质。
提示与技巧
为防止西瓜提前成熟，请不要：
- 将水果紧紧地存放，将它们彼此非常靠近地放置；
- 将农作物存放在加热元件旁边；
- 将水果放在坚硬的表面上，不要用软布或木屑覆盖。