如何在家里保存蓝莓过冬、规则和最佳方法

人们常常想知道如何最好地储存蓝莓。要在这方面取得好成绩，必须严格遵循专家的建议。首先，建议选择合适的水果。它们应该具有尽可能高的质量，并且没有腐烂或发霉的迹象。您可以将浆果存放在冰箱中。也可以将它们冷冻或用作零件。

海湾特色

这种健康的浆果具有令人惊叹的味道和宜人的香气。它有助于使身体充满重要的维生素和矿物质。蓝莓经常用于医疗实践。建议将其用于心脏和血管的病理。这种水果有助于维持泌尿生殖器官的健康并改善视觉功能。

它是真正的青春长生不老药，因为该成分含有许多抗氧化剂和其他有助于机体恢复的元素。该产品在手术后使用。它有助于增加血液凝固。此外，蓝莓有助于退烧和应对病毒感染。

浆果也可以被儿童使用，因为它们以对成长中的身体有益而著称。森林水果含有有助于强健骨骼和牙齿的微量元素。

新鲜水果中含有最大量的有用元素。为了延长浆果的保质期，它们必须提供最佳条件。允许将它们存放在冰箱中。为了延长保质期，可以将水果冷冻、加糖磨碎、晒干或用来制作果酱。

如何选择长期存储

您可以在商店或市场购买蓝莓。有些人在国内自己种植。首先，建议要注意水果的选择和准备。为此，您应该关注以下建议：

• 水果应该保持完整，没有损坏的地方——斑点、昆虫的痕迹；
• 蓝莓应该质地坚硬，不能太软；
• 闻它，重要的是要确保浆果没有损坏。

适当准备水果以供储存并非无关紧要。为了尽可能地保留它们的味道和香气，必须只选择优质水果。

损坏的浆果应丢弃。也可以用它煮果酱、制作果酱或蜜饯。

用冷水而不是热水清洗选定的水果，然后将它们放在平坦的表面上。建议尽快对蓝莓进行分类。这将有助于防止出现霉菌。浆果干燥后，可以将它们装在袋子里。

居家如何正确收纳

为长期保存蓝莓，可将其冷冻、浸泡、制成果酱或晒干。浆果可以加糖，这也可以延长它们的保质期。

冰冻的

这是准备果馅饼最可靠的方法。它有助于防止浆果长时间腐烂。为此，建议执行以下操作：

• 对水果进行分类；
• 去除所有茎；
• 在流水下彻底冲洗浆果；
• 稍微晾干水果 - 如果将它们冷冻湿润，皮肤会变得太硬，这会导致味道变差；
• 均匀地放在密封的小盘子里——不要装满，需要留出2-3厘米的空间；
• 每层之间放少量糖；
• 将盘子盖紧，放入冰箱。

这种方法可以将浆果的好处保存数年，但最好在冷冻后的前 12 个月内食用。

排尿

浸泡被认为是一种有趣的收获水果的方法。因此，蓝莓将在数月内保持新鲜并对身体有益。为此，建议按以下步骤进行：

• 将去皮洗净的水果倒入普通玻璃瓶中；
• 装满冷开水；
• 煮蓝莓 - 使用 0.5 升罐装时，应煮 10 分钟；
• 好好关闭银行；
• 翻过来 - 这将有助于对盖子进行消毒。

建议将浸泡过的浆果存放在阴凉干燥的地方。地下室或冰箱适用于此。

糖果

在这种形式下，水果可以储存 1 年。为此，您必须执行以下操作：

• 揉浆果或将它们通过绞肉机；
• 将糖放入浆果块中 - 1 公斤蓝莓应使用 500 克糖；
• 加热浆果混合物；
• 对银行进行消毒；
• 将蓝莓转移到罐子中并进行巴氏杀菌 - 对于容量为 0.5 升的菜肴，此过程延长 20 分钟。

建议将加糖的蓝莓存放在冰箱或地窖中。在这样的地方，它可以一年四季保持新鲜。

果酱制作

这是蓝莓常用的贮藏方法。当然，它不会为你节省很多维生素，但它可以帮助你享受美妙的甜点。要制作自制果酱，请按照下列步骤操作：

1. 分类并清洗浆果，将它们放入平底锅中并加水。这将需要 250 毫升液体。
2. 用小火加热，每份加入 850 克糖。这将帮助您获得浓郁的糖浆。
3. 将完成的组合物煮沸 20 分钟。
4. 将果酱倒入罐子里，卷起盖子，放在阴凉处。锅盖应朝下放置。
5. 罐头冷却后，可以将它们移到地下室或地窖。

这是一个标准的果酱配方，有很多变化。如果你想得到一个更不寻常的选项，你需要准备以下组件：

• 蓝莓;
• 2汤匙朗姆酒；
• 蜂蜜180克；
• 一包明胶

应将浆果洗净并放在低温下。加入蜂蜜和明胶，不断搅拌。当混合物沸腾时，再炖几分钟直到出现气泡。在烹饪结束时加入朗姆酒。

还有另一种制作果酱的选择。为此，将蓝莓和糖等量混合。静置一天。当出现糖浆时，应将混合物煮沸 5 分钟。之后，仍然需要将组合物倒入银行并扭曲。

烘干

要获得有用的零件，值得使用特殊的烘干机。否则，您可以使用普通烤箱。要准备干蓝莓，请按照下列步骤操作：

• 将水果放在烤盘上，然后放入烤箱；
• 将温度范围设置为 + 40-50 度；
• 稍微打开门；
• 系统地检查浆果的状况，并在必要时混合；
• 在 +50 度的温度下干燥 - 建议干燥 1.5-2 小时；
• 然后在 +60 度的温度下再干燥 1 小时。

建议将成品放入密闭容器中，并在地下室或冰箱中放置数月。

新鲜浆果的最佳储存条件和持续时间

新鲜水果最好自然保存，不经过改造。选定的水果应少量存放在冰箱中。允许这样做 1-2 天。随着保质期的延长，浆果会发霉变质。

为了让水果保存更长时间，必须为它们提供 +5 度的温度。浆果应按标准方式分类。应清除树叶和昆虫并转移到塑料容器中。不要在上面加蓝莓。重要的是容器要紧闭。将容器放在靠墙的中间架子上。这会将浆果的保质期延长至 1 周。

常见错误

储存浆果时，必须遵循以下规则：

1. 如果将浆果在冰箱中存放时间过长，它们会发霉。
2. 如果您在室温下储存干果，它们会太干。
3. 如果夏天在室温下储存果酱，它会发霉。
4. 如果浆果在冷冻前没有干燥，它们就会变成粥。

储存蓝莓有许多特殊之处。新鲜浆果只能在冰箱中存放几天。如果您想将新鲜水果保存更长时间，则应将它们冷冻或用于收获。